مطبخ لالا توب : سلمون بالشاي الأخضر لمحاربة سرطان الثدي


المقادير - الشاي الأخضر : كيسان - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - فيليه السلمون : 2 قطعة - الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح) - ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي 6 كوب ماء في قدر حتى يغلي ثم أضيفي الشاي الأخضر والزنجبيل والفلفل الأسود  ثم ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق.

  2. صفي الماء وضعي السلمون في الماء المصفى واتركيه على النار لمدة 8 دقائق ثم ازيليه وضعيه في طبق.

  3. سخني الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق واضبطي الملح والفلفل.

  4. ضعي السلمون في طبق التقديم إلى جانب الفطر وقدميه ساخناً.


0 comments